Glöggbollar – Chokladbollar med pepparkakssmak

Idag ska jag dela med mig av ett av mina eget favoritrecept inför julen. Chokladbollar med smak av pepparkaka! Alltså, de är som chokladbollar – fast mycket bättre! ?
 
Kan med hög sannorlikhet vara världens bästa julgodis/fika.
 
 
 
Krispiga chokladbollar med smak av jul
 
  • 225 g rumsvarmt smör (Äkta!)
  • 1 dl krossad digestivekex
  • 2 dl krossade Nyåkers Pepparkakor (eller om du föredrar annat märke eller egna?)
  • 4 dl havregryn
  • 1 dl strösocker
  • 1/2 tsk nejlikor
  • 1/2 – 1 dl hackad mjölkchoklad (en del av det kan gärna vara mörk)
  • 4 msk o’boypulver (det går utmärkt att bara ta mer kakao och socker istället)
  • 6 msk kakao
  • 3 msk kallt kaffe
  • 3 tsk vaniljsocker (Äkta! Vanillinsocker duger ej.)
 

Så här gör du:

  1. Krossa digestivekexen och pepparkakorna i mixer eller med knogarna.
  2. Blanda alla torra ingredienser och klicka i det rumsvarma smöret. (Om du blandar allt i matberedare måste havregrynet i sist när du har mixat färdigt. De ska ej mixas.)
  3. Häll i kaffe.
  4. Rulla i kokos eller pärlsocker.
  5. Njut till en kopp kaffe eller ett glas mjölk!
 
Kram, Zilia

Leave a Reply

  Subscribe  
Notify of
Stäng meny
Längta Hem