Grönsakerna till din smörgås kan du enkelt odla själv!

– I samarbete med Impecta Fröhandel –

Äntligen är tiden här som alla vi trädgårdstokar suktar efter allra mest!! Ljuset i tunneln efter långa bryska vintrar där vi klämmer upp oss i hörn, med stearinljus i hand och filtar om kroppen. Nu är filtarna avslängda och fönsterna uppställda på vid gavel. Nu kommer våren med sin frihet och rikedom! Och vi kan få känna oss exhalterade, med smutsiga händer i försådden och huvudet svävandes någonstans i prunkande rabatter och glada sprickfärdiga grönsaker.

Nu har jag turen att ha en stor och matig trädgård till mitt förfogande varje vår. Men jag vet att många inte har det. Vissa har bara en balkong att odla på eller kanske inget mer än stora fönster och drömmar som vill ta sig utanför dem! Oavsett så ska du inte deppa ihop! De där favoritgrönsakerna och kryddorna som du bara måsta ha i salladen, grytan eller på smörgåsen varje morgon, går faktisk att odla ändå. Oavsett bostadssituation. Och det behöver varken vara dyrt eller krångligt! Jag ska berätta hur.

låt mig först presentera dagens samarbete som står mig varmt om hjärtat. När det kommer till fröer så är impecta oslagbart det bästa företaget att handla ifrån! (Min högst subjektiva åsikt. Jag har varit en trogen kund sedan många år av förklarliga skäl.)

Om Impecta Fröhandel

Impecta är ett familjeföretag i Julita som drivs av odlare för odlare. De har sålt fröer sedan 1975 och är omtalade och omtyckta för sitt rika och breda sortiment. i deras fröbank kan du hitta allt från exotiska, ekologiska och medicinala frön till frön från kulturarvsväxter – en unik satsning hos impecta som gör det möjligt för även oss amatörer att föra traditionella växter vidare i våra trädgårdar.

Impecta håller kvalité och hållbarhet högt, och provodlar och proväter alla grönsaker själva. Allt detta är sådant som jag personligen sätter stort värde på och vill stötta! Inne på Impectas hemsida finns dessutom en finurlig sökfunktion där man kan välja parametrar såsom höjd, solläge och tid för skörd m.m. för att hitta sorter som passar perfekt till just din trädgård, testa gärna den!

Årets kommande brakfest – här ska odlas för brinnande livet! 🙂

Om du har tillgång till trädgård och/eller växthus

Om du har turen att ha en hel trädgård, eller åtminstone en liten markplätt, till ditt förfogande så är möjligheterna för din odling förstås otroliga, och om du därutöver har tillgång till växthus – i det närmsta oändliga!

Odling behöver som sagt inte vara svårt alls. Bara läs på baksidan av fröpåsen när och hur fröna ska sås. Håll koll på läge, djup och avstånd, se till att plantorna får syre och vatten, så kan du snart njuta av en saftig skörd ett par månader senare! Och odla gärna i omgångar så att du hela tiden har något ätbart att skörda!

Det viktiga att veta när man odlar i trädgård och på frimark är hur lång tid respektive grönsak behöver på sig för att växa. Vill du optimera skörden bör du förså många av grönsakerna inomhus och flytta ut dem när klimatet är behagligt. Du kan också förlänga växttiden genom att odla i upphöjda bäddar, som blir varma och redo att brukas tidigare på året än om du odlar direkt på marken. På så vis kan du börja så utomhus tidigare. Ju längre söderut du bor, desto tidigare kan du givetvis odla utomhus. Och har du växthus kan du förläng växtsäsongen ytterligare ett par månader!

Några grönsaksfavoriter som gärna odlas utomhus är: Dill, persilja, koriander, portulak, pak choi, rucola, mangold, spenat, sallat, tomater, paprika, gurka, chili, rädisor, ärtskott, vitlöksblast. Många av dem behöver försås inomhus alternativt direkt odlas i ett växthus för att växa bra. T.ex. morötter och rädisor klara av att odlas direkt på frimark utan försådd.

En del av förra årets yviga odling. Till höger syns tomat- och gurkplantor, till vänster ett persikoträd och kiwibuske. Närmare kameran diverse kryddor och bladgrönsaker, längst till vänster närmare kameran skymtar paprikaplantor.

Hur gör man när man försår?

Att förså är enkelt. Du behöver något att så i som låter vattnet rinna undan, t.ex. ett pluggbrätte eller krukor. Och så behöver du ställa sådden vid ett så stort fönster som möjligt. Täck helst odlingen med plastfolie eller lock, för att stänga inne fukten, tills plantan blir synlig. Då ska du ta av höljet så att plantan kan andas. Ditt jobb är att hålla sådden ljus och fuktig, tills den kan flyttas ut när marken är frostfri och temperaturen mildare.

(Om du behöver mer direktion och rådgivning, besök gärna Impecta’s hemsida. Där finns det massor av tips och enkla instruktioner att ta till sig!)

En av mina älsklingar i år.

Om du har tillgång till balkong

Den största skillnaden att odla på balkong jämfört med i trädgård är givetvis utrymmet. Du kan helt enkelt inte få plats med så mycket och bör därför satsa på växter som växer uppåt och inte breder ut sig alltför mycket. Och samtidigt kanske du inte har utrymme att de växer sig allt för höga. Därför kan t.ex. busk- och körsbärstomater vara bra val istället för traditionellt högväxta.

I övrigt är principen densamma och allt går till på samma sätt. De flesta grönsaker behöver försås inomhus innan de kommer ut på balkongen, då de inte annars hinner växa till sig nog för att ge skörd.

Förra årets bönor på väg att slingra sig mot solen.

Odla inomhus, tillfälligt eller året runt!

Har du inte möjlighet att odla utomhus eller precis som jag vill kunna njuta av färska grönsaker året runt så finns det lösningar även för det. Det går nämligen utmärkt att odla det mesta inomhus, om du bara tillför extra ljus över vinterhalvåret.

Här är några exempel på favoritgrönsaker som växer bra inomhus; kryddor, sallat, pak choi, gurka, tomat, chili, paprika, aubergine, krasse, ingefära, vitlöksblast och även bär som t.ex. jordgubbar!

När du odlar inomhus ska du helst satsa på lättodlade och snabbväxande växter. Odlingen kan ske i det mesta; kartonger, krukor eller tråg. Se bara till att vattnet kan rinna ut någonstans och att planteringen täcks i början, så att fukten bevaras. Placera odlingarna vid stora fönster, på fönsterbrädet, piedestaler eller andra ytor som kan få mycket solljus.

Min chiliplanta som vårdas med kärlek och tålamod.

Hydroponisk odling

Nuförtiden finns även ett nytt smart alternativ till den traditionella odlingen i jord, som jag vill ge lite extra uppmärksamhet, nämligen den hydroponiska odlingen. Här odlar man inte i jord utan endast i vatten och näring. Fördelen med att odla på detta sätt är att det är ruskigt svårt att misslyckas och att plantorna växer snabbare eftersom de inte behöver leta efter näring och syre.

Jag har inte testat det själv ännu, men jag slog till på stort nu i år och har beställt hem “odlingslådan Harvy” från Impecta, så jag ser mycket fram emot att se vad den ska kunna leverera! 🙂 Min plan är att använda den till åretruntodling och då fokusera på att odla sallat och kryddor. Kanske testar jag också en och annan tomat och gurka. Jag får återkomma med det projektet.

Nu är det dags för mig att ta mig bort från köksstolen och ut i den friska luften, med handskar och spade i högsta hugg. Listan på saker att göra i trädgården för att förbereda för alla de odlingar jag har tagit mig överhuvudet i år är imponerande och det finns ingen tid att spilla. Hej våren, här kommer jag med mina gröna fingrar!

Och med de orden önskar jag lycka till med era trädgårdsprojekt! 🙂

  • 0

    • Hur min fotostil har förändrats genom åren

    Det här ska bli kul!!! Idag tänkte jag göra en gedigen genomgång av hur min fotostil har förändrats under åren som har gått… Över 15 år. Jag har ju inte tagit min fotning på allvar förrän bara för ett år sedan, men det utesluter ju inte att jag ändå har gått igenom en hel del smakutvecklingar under åren.

    Jag har nästan hittat en stil nu som jag är nöjd med. Jag har alltid samma grund, med en lila svärta för att varken gå åt varmt eller kallt håll i grunden. Sedan jobbar jag olika med mellantonerna och highlighten beroende på vilken årstid det är. På hösten är tonerna varma, på vintern krispiga, på våren pastelliga och sommaren varierar mellan mjukt och klara färger.

    Jag har inte helt landat i hur sommartonerna ska vara än. Sen är jag fortfarande i valet och kvalet med hur jag ska hantera grönt och gult. Jag har hittills haft lite svårt för gula toner i bilder. Men nu börjar jag tänka att det är grönt som ska bort i naturbilderna och det gula ska fram. Hm… måste klura vidare på detta ett par månader till…

    Men ni andra fotointresserade, hur gör ni?? Hur resonerar ni? :O

    En resa – från hårt till mjukt…

    Nu slänger vi oss hela vägen tillbaka till 2004. Då köpte jag min första digitala kamera och tog mina första trevande bilder. Väldigt tidigt började jag också roa mig med att trixa med färg och ljus i photoshop, så jag har minsann hunnit gå igenom ett par editeringsstilar under åren.

    2004 – Överexponering & Noll koll

    Mina första digitala bilder såg ut ungefär så här och jag hade ingen susning om vad jag höll på med. Ingen editering har gjorts på denna.

    2008 – Varma mörka toner och kalla ljusa

    2008 var året då jag försiktigt började trixa med ljus och färg på datorn. I samband med det kom jag också på min första stora favoristil… Varma skuggor och iskall highlight. Jag blandade in en massa rött i skuggorna och drog regeln för det vita åt det blåa hållet TILL MAX. Hehe… Den editeringsstilen hängde med ett par duktiga år.

    En gammal bild på mig. Varma skuggor och iskall highlight. Det vita går mot blått.

    2013 – Bara kallt

    Sen hade jag en kortare period då jag enbart kört med kalla färger. Blått, lila, cyan och grönt.

    Highlighten åt lila och svärtan åt blått.
    Jag och två av mina vänner. Allt går mot turkos och grönt. Svärtan går åt blått.

    Det blåa hängde med länge, men den gröna perioden var kortlivad. Jag insåg, som så många gånger förr, att jag inte gillar grönt.

    2018 – Färglöst & hårda kontraster

    2018 var det första året då mitt fotointresse började ta en central plats i mitt liv och jag köpte min första begagnade proffskamera, Canon EOS 5D Mark II. Det var ett tumult inlärningsår där jag tvingades att inse hur fenomenalt svårt det är att ta bra bilder, men också hur roligt det är!!

    Neutralt

    Jag insåg nu att den här grejen med att göra vitt så blått som möjligt är en dum idé. Det blir så rysligt kyligt och ont för ögat att se på. Så jag började istället göra allt neutralt, även färgerna i övrigt.

    Hård kontrast

    Kallt och krispigt. Inte enbart min editerings fel utan även det hårda solljus som låg på den dagen. Men jag gillade det. Då.

    Absolut ingen tillstymmelse till gult

    Jag har alltid haft svårt för gult, men detta året drog jag det till sin ytterlighet. ALLT gult bannades i de flesta bilderna.
    Då ser det så här illa ut!! :S Huhhh… Skulle den bilden vara mysig? Jag bara ryser.

    Kristallklar highlight

    Även om jag har fått bort det blåa i det vita, så körde jag fortfarande på en väldigt hård highlight. Det var liksom min grej där och då!
    Här är vitan så skoningslöst bländande att det nästan gör ont i ögonen. Aj, jag måste kisa… Hur tänkte jag??

    Grynighet i bilderna.

    Sen kom jag på effekten av att addera noise i bilderna. Det gav dem liksom någon slags unik retro-karaktär. Jag gillar egentligen detta fortfarande, även om jag har övergett det för tillfället. På vissa bilder passar det!
    Den här bilden har även för ovanlighetens skull gult i sig. Men jag kunde acceptera det ibland OM jag gjorde gulan väldigt dov/mörk.

    Låga mellantoner & ännu mer grynighet

    Nu börjar det hända skojiga grejer!!! 🙂 Här har jag dragit ner highlighten jättemycket och alla mellantoner, och sedan dragit upp den yttersta vitan till vitt igen. Och så ganska mycket saturation. Och så lagt på en massa noise på det. Fråga mig inte varför… Det hela ser för bedrövligt ut! Men jag försökte nog få till en målad vintage look. 😛

    2019 – Färgfattigt

    Svaga färger

    En torkad blombukett. Låg saturation.

    Milda skuggor

    Sen började jag experimentera med mjukare kontraster och i synnerhet då svaga skuggor. Svart blev grått.

    Endast en färg åt gången

    På denna tid var jag ytterst barsmakad med färg. (Det är jag ofta fortfarande. Jag gillar den stilen.) Och oftast tillät jag endast en eller två färger att ta plats i bilden, allt annat tonades ner. Skuggorna är fortfarande ganska mjuka, men svärtan har blivit helt svart igen, så kontrasten är hårdare.

    2020 – Varmare skuggor & krispig highlight

    Under år 2020 genomgick min fotostil många stora förändringar. Det var ett år med en enorm utvecklingskurva på alla plan och jag testade mina vingar inom otaliga fotostilar. Men som grund låg ständigt den krispiga vitan och varma skuggan. Som fortfarande är en modifierad rest från 2008.

    Jag slängde även fram färgpaletten på riktigt detta år och vågade bjuda in gult och värme i vissa bilder där det passade! Höstbilder eller solnedgångar, t.ex. Blått är jag ytterst försiktig med och grönt accepterar jag endast i naturbilder.

    Ingen gula & knivskarpa detaljer

    De flesta bilder är vid denna tid totalt avskalade på allt gult, som här. Jag testade även på att göra bilderna extremt detaljrika – något som jag senare övergav. Det blev för stökigt för ögat.

    Mer gult

    Några få gånger detta år, när det passade i bilderna, vågade jag dra på med gult. Men hela tiden då med en röd botten.
    Kontrastrik och relativt kylig, men ändå varm.

    Lila botten

    Nu hittar jag min favoritsvärta! En liten klick lila i, för att hålla värmen och kylan neutral men ändå få en unik karaktär i botten. Detta är något som jag fortfarande håller fast vid idag och är ett av mina signalement i mina bilder. Det svarta går alltså alltid en aning mot lila, men ytterst lite. Det ger ett djup och en krispighet till bilderna, utan att för den skull göra dem kalla.

    Dimmigt

    Färgfattigt och dimmigt. Fint det också, på sitt sagolika sätt!

    Djupa mellantoner

    Här jobbar jag med många lager av olika kontraster och färger i photoshop. Djupa mellantoner, ljusare skuggor men kolsvart svärta.

    Dramatik & olika typer av exponeringar på en bild

    Jag komponerar ihop lager av både höga och låga exponeringar av samma bild, för att plocka fram himlen och få dramatik!!

    Glöd i bilderna

    Jag börjar äventyra med mera glöd i vissa bilder.

    2021 – Mjuka kontraster & mer gult

    Detta är året då jag kommer på att en lugnare highlight faktiskt kan vara just det där lilla extra som mina bilder behöver för att till fullo hitta sin rätta, unika stil, och då med en svag lutning åt vintage. Bilderna blir plötsligt så mycket behagligare att se på.

    Samtidigt så vågar jag mig på att köra på med mer färg och i synnerhet välkomnar jag färgen gul tillbaka till sin rättmätiga centrala plats i min palett. Gulan har jag annars tidigare hårdnackat förvisat, år efter år… Den försvann någon gång på 80-talet, nej jag skojar, men ungefär någonstans runt 2008 (med vissa undantag) och har inte förrän år 2020 börjat komma tillbaka på riktigt. Det tackar vi och skålar för!!! Hur tänkte jag!!?

    Starka färger

    Blå är en färg som jag har undvikit intill nu. Denna vår lät jag färgen ta för sig rikligt!!! Och jag älskar resultatet. Denna bild är en av mina eviga favoriter.

    Pastell

    I samband med att blått och övriga färger fick mer plats i min palett så insåg jag att jag gillar när de hålls pastelliga.
    Pastelliga och mjuka, men djupa och starka.
    Jag har ett knep med grönt i naturen, jag drar det alltid lite åt det blåa hållet för att få det att se friskare och saftigare ut. Det gör jag fortfarande. Så länge man inte tar bort allt guld (som jag gjorde förr) så blir resultatet oftast väldigt lyckat!

    Fine Art

    Jag börjar utveckla mitt fine art intresse…

    Mjukt och vintage

    En helt ny editeringsstil för mig, men otroligt varm och go och jag gillar den.
    Mycket gult här, brunt, rosa, djupa färgtoner och återhållsamma fingertoppskänsliga kontraster.

    Framtiden – mindre grönt, mer gult?

    Jag kommer nog fortsätta jobba med min nya kontrastmilda editeringsstil. När det gäller naturbilder så har jag alltid föredragit att plocka fram det saftigt gröna och bort med det gula (med undantag för höstbilder), men nu tänker jag mer att jag ska låta det gula komma fram och tona ner grönt. Jag har inte helt landat i detta än… vad som känns som “jag”. Jag vet att många andra professionella fotografer gör så, de tar bort grönt i naturbilder. Det är en främmande teknik för mig, men värt att testa.

    Jag kommer fortsätta köra på med min svagt plommonlila botten, som finns i alla mina bilder de senaste 3 åren. Och så ska jag våga ha mer varma bilder och släppa den där fascinationen för krispiga färger. Behagligt är bättre.

    Det var väl ungefär det…… 😀 Ha en fin helg nu allihop!

  • 6

    • Min första vlogg är ute!!!

    Så är äntligen dagen kommen. Min livs första vlogg ligger ute för allmän beskådning. Ve och fasa!!! 🙂 Haha…

    Jag skäms givetvis som en hund när jag tittar på den, eftersom jag inte är van att se och höra mig själv sådär i tredjeperson. Jag tycker att jag pratar alldeles för släpigt osv… Men så försöker jag komma ihåg att detta vloggande bara är början på en låååång resa. Jag kommer att utvecklas och lära mig med tiden. Jag kommer att bli mer varm i kläderna så småningom, tror ni inte?

    Målet med vloggandet är förstås att bringa INSPIRATION och HOPP till andra naturlängtande själar, som liksom jag går i valet och kvalet och funderar på vilka steg som ska tas härnäst i livet. Eller som kanske redan har hittat sitt rätta jag och bara njuter av naturmiljöer och kreativitet.

    Det är inte omöjligt att förändra sitt liv och börja leva på ett sätt som man faktiskt mår bra av på riktigt!!! Vi är inte tvungna att leva vanliga svenssonliv med 9-5-jobb på kontor, stress och kaffe i fel strupe. 🙂 (Inte om vi kan lära oss att leva på mindre. Vill man håva in 50 000:- i månaden så ska man nog hålla sig kvar på sitt kontorsjobb.) Följ ditt hjärta. Hitta din väg. Ingenting är omöjligt… Ingenting är omöjligt kära vänner! ❤️

    Jag ska bevisa det… 🙂 Jag har en dröm, en fjuttig kamera och ett par bräckliga men vackra idéer. Vi får se var det bär mig…

    Kram på er och hoppas att ni tycker om videon! ❤️ Ni är GULD.

  • 4

    • Lektion 1 – Lär känna din kamera

    Jag har alltid älskat att fotografera, skapa känslor med färger, ljus och motiv. Men jag har tyckt att den tekniska biten verkar krånglig och tråkig, så jag har aldrig tagit mig i kragen och lärt känna min kamera ordentligt. Jag har klarat mig på de automatiska funktionerna i många år. Jag tror att många kanske kan känna igen sig i mig här?

    I samband med att jag började blogga för nu snart ett år sedan så bestämde jag mig för att jag ville satsa på mitt fotograferande och utveckla det till en professionell nivå. Jag bestämde mig för att en gång för alla ta mitt fotointresse på allvar, lära känna min kamera och lära mig den teknik som krävs för att kunna leverera högkvalitativa bilder.

    “Jag ville lära mig att fota på riktigt!”

    För att ta sig dit gäller hårt arbete, mycket övning och framför allt att läsa på och utbilda sig. Det finns givetvis en mängder av utbildningar och kurser att gå, för en duktig summa pengar, men eftersom jag har svårt att ta mig hemifrån på grund av mina två små (varav den ena ammas!) så har jag valt att gå en annan väg. Jag tror på att man kan komma minst lika långt på egen hand om man är tillräckligt motiverad.

    Jag tänkte ta med er på resan, lektion för lektion!

    Jag kommer att hålla lektionerna väldigt enkla och tydliga, så att de blir intressanta och användbara även för er som bara vill hålla era ambitioner på en hobbynivå. Nivån kommer att höjas steg för steg, i takt med lektionantalet. Den som känner att: ”Nu kan jag det jag vill kunna!” kan hoppa av där det passar. 🙂

    Lektion 1 – Lär känna din kamera!

    Jag utgår från att du vet vad en kamera är och ungefär hur den fungera. Men kameramarknaden är stor och förvirrande. Vad är vad och vad ska du använda dig av? Den gamla kameran där hemma som ligger och dammar, vilken typ av kamera är det? Är den användbar?

     

    Vilka olika typer av kameror finns det?

    I huvudsak är det följande typer av kameror som du bör känna till: Systemkamera, kompaktkamera, polaroidkamera och analog kamera.

    Systemkamera = Ett kamerahus med utbytbara objektiv, sökare, adaptrar, filter, mellanringar och fotoblixtar.

    Kompaktkamera = Ett kamerahus med icke utbytbara objektiv. Kameran är i en mindre och behändigare storlek, och är därmed fördelaktig att ta med sig på resande fot, på stan, festen eller stranden. Kameran besitter de viktigaste funktionerna, men saknar systemkamerans komplexitet och oändliga möjligheter.

    Polaroidkamera = En liten kamera som kan skriva ut bilderna direkt i handen.

    Analog kamera = Motsatsen till digital kamera. En sådan kamera som användes förr i tiden, då hela fotograferingsprocessen gjordes “för hand”. Kameran innehåller en filmrulle som fotografierna exponeras på. Filmrullen sitter i kamerahuset och måste blockas ut vid bildframkallning. Bilderna framkallas i ett “mörkerrum”.


    Varför ska jag använda mig av en systemkamera?

    Eftersom du läser denna “Att lära sig fota – lektion” utgår jag från att du vill lyfta ditt fotograferande en nivå högre.

    Systemkameror besitter de bästa möjligheterna till att optimera såväl kvalité som upplevelse, på grund av sin stora flexibilitet, och är därför den kameran du bör använda dig av. Ingen annan kamera erbjuder samma nivå av komplexitet och möjligheter!

    Dock ska sägas att dagens kompaktkameror är så pass bra att de räcker gott och väl till att utveckla sitt fotograferande, så länge du inte är ute efter att fota proffesionellt eller semi-professionellt.


    Vad är ett kamerahus och vad finns i kamerahuset?

    Kamerahuset är den del som du håller i när du fotar. Kamerahuset innehåller sensorn, som är dagens motsvarighet till de gamla analoga kamerornas filmrullar. Där bilden “fastnar”.

    Överkurs
    (Bild-)sensor = den del av kameran som fångar upp och omvandlar bilden till en elektrisk signal. Sensorn skapar själva bilden och omvandlar det inkommande ljuset till pixlar, som är bildens byggstenar.


    Vad är ett objektiv och vad används det till?

    Objektivet är den lilla tubformade del som sticker ut från kameran. I objektivet sitter bländaren, som är en viktig del av allt det som avgör hur bra kvalité du får på dina bilder. (Mer om detta i nästa lektion!)

    Många fotografer har flera olika objektiv som de byter mellan, för att kunna anpassa sina inställningar och utrustning till varje specifik fotosituation.

    Det får räcka så för idag. Mer matig information kommer i nästa lektion då jag kommer introducera systemkamerans 3 viktigaste funktioner! Ut och fota nu! 🙂

  • 4

    • Slut på innehåll

    Det finns inga fler sidor att hämta