Glöggbollar – Chokladbollar med pepparkakssmak

Idag ska jag dela med mig av ett av mina eget favoritrecept inför julen. Chokladbollar med smak av pepparkaka! Alltså, de är som chokladbollar – fast mycket bättre! ?
 
Kan med hög sannorlikhet vara världens bästa julgodis/fika.
 
 
 
Krispiga chokladbollar med smak av jul
 
  • 225 g rumsvarmt smör (Äkta!)
  • 1 dl krossad digestivekex
  • 2 dl krossade Nyåkers Pepparkakor (eller om du föredrar annat märke eller egna?)
  • 4 dl havregryn
  • 1 dl strösocker
  • 1/2 tsk nejlikor
  • 1/2 – 1 dl hackad mjölkchoklad (en del av det kan gärna vara mörk)
  • 4 msk o’boypulver (det går utmärkt att bara ta mer kakao och socker istället)
  • 6 msk kakao
  • 3 msk kallt kaffe
  • 3 tsk vaniljsocker (Äkta! Vanillinsocker duger ej.)
 

Så här gör du:

  1. Krossa digestivekexen och pepparkakorna i mixer eller med knogarna.
  2. Blanda alla torra ingredienser och klicka i det rumsvarma smöret. (Om du blandar allt i matberedare måste havregrynet i sist när du har mixat färdigt. De ska ej mixas.)
  3. Häll i kaffe.
  4. Rulla i kokos eller pärlsocker.
  5. Njut till en kopp kaffe eller ett glas mjölk!
 
Kram, Zilia
  • 0
    • Kategori:
    Mat & Dryck

    Att ta sig själv i nackskinnet och reda ut en rörig vardag

    Idag känner jag mig lite rörig. Det gjorde jag igår också. Det var därför det inte blev något blogginlägg. Men idag tar jag mig själv ordentligt i nackskinnet och hugger fatt i “pennan” trots rörigheten. Trots att jag inte får ordning på orden och bokstäverna.
     
    Det är så mycket att stå i nu inför jul. Som liksom ligger utanför bloggens sfär. Jag har ägnat några dagar åt att fixa färdigt med julklappar åt nära och kära, och ägnat en hel del tröstlös tid på att försöka boka tid för att fixa mina tänder som behöver en total makover. 😉 Nä, så illa är det väl kanske inte men jag har fått för mig att det är dags att skaffa tandställning, så här på “äldre” dar. Det förtjänar mina vingliga tänder, efter så många år av troget tjänande trots begränsade förutsättningar. De sitter ganska trångt på nedre käkraden och slåss hänsynslöst om utrymmet.) Jag försöker alltså hitta den bästa tandläkaren till det bästa priset. Lättare sagt än gjort. De vill alla ha en hel förmögenhet för att knöka lite på tänderna. Seriöst!? Visste ni att tandställning är så förmätet dyrt?? ca. 40 000 ska man punga ut. Baahh!! Över min döda kropp, säger jag. Någon tandläkare måste det ju ändå finnas som går att muta/hota till lydnad… ?
     
    Har filmat en hel del de senaste dagarna också. Tänkte knega ihop min ALLRA FÖRSTA VLOGG. WHOOOIIIIII!!!! Craaaazy… Mäktigt. På riktigt alltså? Jag har tänkt det flera gånger och filmat en del här hemma, men det slutar alltid med att jag fegar ur. Är tveksam på om jag verkligen gör mig framför kameran alltså. Låter konstig, som en pubertal tonårspojke, ser allmänt kriminell ut och vet inte riktigt hur jag ska bete mig. Står och skruvar på mig när jag filmar och säger samma mening om och om igen. Vad är fel på mig?? Suck.
     
    Men som jag brukar säga, skam den som ger sig. Jag får öva. Jag borde egentligen göra en lite tipslista för hur man ska våga ta steget och vlogga… Till mig själv och till eventuella andra där ute som är lika förvirrade som jag. ?
     
    Nu ska jag visst gå igenom mitt schema och se vad jag ska få gjort idag. Behöver lägga ut ett extra blogginlägg idag också eftersom jag smet från mina plikter igår.
     
    Kram på er alla! ❤
     
     

    (Om DU tycker om detta inlägg eller min blogg så får du gärna gilla, följa på fb/bloglovin och länka vidare. ?)

  • 0
    • Kategori:
    Personligt

    Renovering av vårt nya sovrum – Del 3

    Nu är det visst dags för en renoveringsuppdatering! Jag har hamnat lite i efterkälken där, så detta inlägg visar förra veckans jobb. Daniel har slitit hårt och arbetet går framåt med stormsteg.
     
    Eftersom dagsljuset så här års är så ynkligt har det varit lite svårt att få några bra och tydliga bilder. Jag har haft arbetslamporna tända men de är så riktade att ljuset blir ojämnt. Men det får duga…
     
     
     
    Dokumentation av förra veckas renovering…
     
    Förra veckan jobbade Daniel med taket och fick spotlightsen på plats. Därutöver hann han med att måla de väggar som ska vara vita och har börjat med tapeterna.
     
     
    Rummet är gipsat och spacklat och taket börjar ta form!
     
     
    Vi har valt att ha ett enkelt vitmålat trätak.
     
     
    Historian som ni ser där i mitten av taket, med brädorna som går ner, kommer att vara ett nedsänkt tak där vi ska bygga in en stjärnhimmel. Kommer bli huuuuur fint som helst!! Men mycket jobb med det projektet. Stjärnhimlens form ska vara lite som en… storm! Stjärnhimlen kommer även att gå ner en bit på snedtaket. Men det syns inte ännu…
     
     
    Där ser ni min filmkamera på stativet skymta till höger. Jag har försökt filma renoveringen så mycket jag kan och ska sätta ihop en film om hela projektet sedan i slutet, när rummet är färdigt!
     
     
    Vitmålad vägg här ovan. Här kommer vi att bygga en stor custom made garderob!! Som – förutom att få plats med lakan och kläder – även kommer att rymma hårddiskar och all kamerautrustning. Äntligen kommer jag att få en speciell plats till mina prylar och slippa rota igenom kartong efter kartong för att hitta det jag behöver!
     
    I denna garderoben kommer dock mest Daniels kläder att rymmas. Mina kläder kommer vara i den stora walk-in-garderoben i nästa rum. (Nästa renoveringsprojekt!)
     
     
    Haha… Kolla in den här golvmattan som skymtade fram under några lager av golvplankor! Den var så gräsligt ful att jag kände mig tvungen att föreviga den. Vilket årstionde tror ni den tillhörde? 80-tal eller 70? Kanske till och med 60?
     
     
    Nu ska ni få höra något galet. Vi hade bestämt oss för en tapet men råkade få med oss en annan hem. (De var lite lika!) Och vi var så förvirrade och stressade över hela det här renoveringsprojektet som MÅSTE bli färdigt inom 2 veckor att vi inte insåg det förrän Daniel hade tapetserat halva väggen med den. Alltså… på riiiiiktigt??? 🙁

    Billig var den inte heller. Snordyr rentutsagt. Den vi hade valt var lite mer ljus och lugn i uttrycket. Denna är lite mer “stökig” och nu är jag livrädd för att det blir för mycket? Att rummet kommer att bli rörigt. Men eftersom tapeten kostade några skjortor så känner vi inte att vi kan byta nu. Jag hoppas att jag ska smälta tapeten med tiden.

     
     
    Cool var den väl iaf? Det får man väl ge den? Förhoppningsvis kommer den passa med det milda ekträgolvet som vi har valt ut. Jag håller tummarna så hårt jag kan…
     
     
    Renovering – vad som ska göras och vad som har gjorts
     
    Färdigt
    • Beställa material
    • Beställa element och dörr
    • Riv nuvarande garderob
    • Riv väggarna som ska bort
    • Regla upp nya väggen + sätta upp osb.
    • Ta bort nuvarande element
    • Regla upp golvet i gamla korridoren (hade en höjdskillnad på 3 cm/m)
    • Ta bort den gamla elen
    • Sätta in nya dosor för elen och dra ny flexslang till dosorna
    • Riv innertaket
    • Regla för dörren
    • Gipsa väggarna
    • Sätta upp dörrkarmen + dörren (Har gjorts – men måste göras om!)
    • Spackla och slipa väggen (2 omgångar)
    • Borra hål för belysning
    • Dra elen
    • Sätta grundinnertak
    • Tapetsera/måla väggar (ej färdigt!)
     
    Kvar att göra
    • Lägga golv
    • Sätta lister
    • Sätta stjärnhimmeltaket
    • Sätta element
    • Fästa dörrhandtaget
    • Byta ut fönstret
     
    Jag är trött i huvudet och lite allmänt trögflytande. Hela senaste veckan har innehålligt kvalitetslös och bristfull sömn. Barnen är fortfarande förkylda och jag väcks ofta om nätterna av att Celina gråter, är täppt i näsan och har svårt att andas. Så då måste jag vandra upp och hälla koksaltlösning och suga rent näsan och hon blir ledsen och får sedan svårt att varva ner och somna om.
     
    Jag är så trött så trött så jag kan inte tänka. Vet knappt vad jag har skrivit i detta inlägg. Nu gräver jag ner mig i sängen och stänger butiken för idag…
     
    Tack och godnatt! ❤
     

    (Om DU tycker om detta inlägg eller min blogg så får du gärna gilla, följa på fb/bloglovin och länka vidare. ?)

  • 4

    • Hela familjen på en och samma bild – blev en flopp

    På tal om advent och jul och mörker och kyla… så kommer jag nu med ett helt off topic inlägg. För någon månad sedan döptes Celina och vi fick aldrig något bra tillfälle att fota henne och hela familjen tillsammans (ja, vi fick till något i all hast men jag var inte så nöjd med det), så vi bestämde oss för att fota i lugn och ro vid ett senare tillfälle.
     
     
    På grund av renovering och annat drama fick vi inte tid till att ge oss på fotograferingen igen förrän härom veckan. Men det gick visst lika dåligt det. Båda barnen var på strålande humör när vi gjorde oss i ordning och jag tänkte i min enfald att det här skulle nog gå alldeles galant, men sedan när kameran kom fram var de plötsligt båda i upplösningstillstånd. Hon hade ont i magen eller någon annan mystisk åkomma (kanske skrek hon bara i sympati med brodern) och han var allmänt trött och grinig. Jag fick muta honom med kex för att han skulle skina upp och hålla sig på mattan (bildligt talat)!
     
     
     
    Det var så mörkt (trots mitt på dagen) att allt som inte var i centrum hamnade i en enda grå sörjig skugga, t.ex. jag. Så jag har fått kämpa för att ljusa upp bilderna till synbarhet. Eliah stod intryckt mellan mina knän på ett mycket märkligt sätt och knaprade kex, Celina skrek för full hals, Lucia (hunden) studsade runt och anföll våra ben i hopp om att komma med på bild, Daniel såg allmänt frånvarande ut och jag sprang hela tiden i vägen för kameran när blixten gick av. Inte en enda bild fick vi där alla såg nöjda och glada ut, och ständigt tittade vi alla åt olika håll. Bilderna blev värdelösa rent utsagt. Och jag var så stressad att jag inte hann kontrollera kamerans fokus (vi skulle åka iväg på middag efteråt och hade tid att passa)! Så någon fokus fanns det visst inte heller. Jag begriper inte hur vi lyckades.
     
     
     
    Men om en ska se det från den ljusa sidan så blev det ju åtminstone ett underhållande minne och några uppfriskande knäppa bilder att titta på i efterhand!

    Nej, det blir till att göra ett nytt seriösare försök nästa vecka! (Det är sällan vi har tid över att pyssla med helfamiljsfotografering, som alltid är ett lika komplicerat projekt.)
     
    Hoppas att ni har det bäst!! ❤
     

    (Om DU tycker om detta inlägg eller min blogg så får du gärna gilla, följa på fb/bloglovin och länka vidare. ?)

  • 2
    • Kategori:
    Familjeliv

    1:a advent tog mig på sängen

    Nej, det är bara att erkänna. Jag hänger INTE med i svängarna längre. 1:a advent klev in i farstun i helgen och jag var totalt oförberedd. Fullt fokuserad på att överleva alla andra överumplingar i livet.
     
    Men då när klockan slog advent blev det fart på mig. Jag knatade mig iväg till kyran för att sjunga i en kör, som jag brukar göra så här inför jul (det finns inget som får mig i bättre julstämning än att sjunga i kör!), och sedan skyndade jag mig hem för att göra hemmet adventsvänligt.
     
     
    Jag slängde fram min favoritljusstake mitt i renoveringsstöket, pallrade mig iväg och köpte julblommor att proppa upp i varje ledig vrå. Alltså beskåda dessa praktfulla julstjärnor!! :O Makalöst. De tar andan ur en.
     
     
    Ljusstaken är ett loppisfynd som jag har dekorerat med en gräddvit spetsrosett. Enkelt och fantastiskt fint.
     
     

    Vi var och storshoppade julpynt på prisbelönta affären Rångedala plantskola utanför Borås i helgen också. Där hittade jag dessa magiska krukor, som jag blev så tokig i att jag handlade upp typ halva månadslönen på dem. Två stora/höga och fyra vanliga.

    Jag har såååå mycket fint julinspo att visa er, men det blir lättare att fota när vi har fått klart renoveringen om några dagar (alltså den i sovrummen, inte hela rummet) så att det inte är så mycket saker i vägen överallt.

     
    Nu ska jag…. baka pepparkaksdeg inför julbaket imorgon. ❤ Och plötsligt blev julstämningen total.
     
    Kram!
     

    (Om DU tycker om detta inlägg eller min blogg så får du gärna gilla, följa på fb/bloglovin och länka vidare. ?)

  • 3
    • Kategori:
    Hem & Inredning

    Petra Malm, ge mig dina stenhårda muskler och skinn på näsan!

    Jag inspireras så rysligt mycket av starka kvinnor. Kvinnor som kan. Kvinnor som vet. Kvinnor som klarar av saker och ting. Kanske för att jag själv är en mespropp och alltid har drömt om att vara tvärt om. ? Alltid har längtat efter de där stenhårda musklerna och skinnet på näsan. Bada isvak och slänga mig upp för närmsta bergstopp med en matglad karl på ryggen, som om det vore ingenting. Fäktas med rovdjur, jaga banditer, lyfta skrot och jobba i gruva 459 km ner i marken. Överleva ett och annat krig och plöja mark med mig själv som dragko.

    Nej, förresten. Det har jag ju gjort. (Bildbevis från min vanvettiga ungdom!)

     
     (Nåja, plöja var väl att ta i. Snarare platta?!?)
     
    Och så dundrar den här makalösa kvinnan upp på min skärm helt plötsligt och spöar skiten ur mig med sitt CV – som minsann är långt mycket mer än att agera kossa ute på ett efterblivet jordgubbsplantage. Petra Malm, elitsoldat och proffstränare. Första kvinnan någonsin att klara uttagningstesten till operatör inom specialförbanden (enligt säkra källor). Vilda varulvar! Nej, henne sätter man sig minsann inte på och leker hamburgare. Nu har hon startat eget, börjat frilansa och blogga (?). Det känns ju oerhört lägligt med tanke på mina förtvinade muskler.
     
    Bildresultat för muskler
     
    Nu är det allvar och bråttom! Jag har upptäckt flera nya (förtvinade) muskler på olika delar av min stackars lekamen! Förbrukade och urleda på livet. Jag sitter här i min dunkla gömma och håller tummar och tår. Jag hoppas så innerligt att hon ska börja vlogga och dela med sig av lite tunga träningstips. Visst vill vi se lite sånt? Lite rå och skär överlevnadssplåga i våra ombonade, påpylsade, oförskämda liv.
     
    Ja, det kunde mina klena muskler verkligen behöva….!! Efter två barnafödslar och alldeles för mycket stillasittande, såsigt bebismys behöver jag räddas. (S E R I Ö S T. Petra Malm, kom och rädda mig med dina allra mest mirakulösa tips!)
     
    Hej och hå. Nu ska jag ut och jaga snöflingor! ? Kanske hinner jag med en och annan stenhård armhävning på någon förbipasserande stubbe också. Jag återkommer med resultat!
     
    Zilia Ving
     

     

    (Om DU tycker om detta inlägg eller min blogg så får du gärna gilla, följa på fb/bloglovin och länka vidare. ?)
  • 0

    • Slut på innehåll

    Det finns inga fler sidor att hämta

    Nyare inlägg
    Äldre inlägg